米と水だけで造った豊潤辛口。 辛口の酒は、米からの糖分が極少なくなるまで発酵させますが、雑味などを覆い隠す甘みが少なく酒質が直接現れるために、ごまかしの効かない造りが求められます。 このお酒は、米麹の旨味を十分に生かした超辛口に仕上げています。 ---------------------------------------------------------- 分　類　：純米酒 原材料　：米(国産)・米こうじ(国産米) 精米歩合：65% アルコール度数：15.4度 日本酒度：+8 酸　度　：1.5 酵　母　：K1401 甘　辛　：辛口 ---------------------------------------------------------- おすすめの飲み方 ロック：－ 冷　酒：◎ 常　温：◎ ぬる燗：◎ 熱　燗：◎