広島特産米の「新千本（しんせんぼん）」で造った当蔵で一番淡麗な日本酒度＋８の辛口酒です。 冷やすとキレが冴えわたり、お燗では辛口を感じさせない、ふくよかで柔らかなお酒となります。また、料理との相性も抜群です。 原料米の新千本は、ねばりが強いので高度精米でも割れが少なく、雑味の原因となるタンパク質も少ない広島を代表するお米です。 ---------------------------------------------------------- 分　類　：特別本醸造酒 原材料　：米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 原料米　：新千本100%使用 精米歩合：58% アルコール度数：15.4度 日本酒度：+8 酸　度　：1.1 酵　母　：K901 甘　辛　：辛口 ---------------------------------------------------------- おすすめの飲み方 ロック：－ 冷　酒：◎ 常　温：◎ ぬる燗：◎ 熱　燗：◎